2024年4月1日地域連携?研究栄養学科

発酵微生物学研究室(栄養学科)の綿花酵母によるクラフトビールの開発が紹介されました(山陽新聞記事)

老挝黄金赌场_现金赌场app下载-千万大奖等你保健福祉学部栄養学科 発酵微生物学研究室(田中晃一教授)が、倉敷市で綿花の栽培?衣料品の製造をしている楠戸俊宜さんと連携した、綿花から採取した酵母を使ってクラフトビールを開発する取り組みが、山陽新聞で紹介されました。

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